Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. Электронный научный журнал. 2020. № 1 (33). С. 48—55
03.00.00 БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
УДК 582.573.16:581.6(571.1)
Фомина Татьяна Ивановна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Центральный сибирский ботанический сад СО РАН
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ ДИКОРАСТУЩИЕ ВИДЫ Allium L. В КОЛЛЕКЦИИ ЦЕНТРАЛЬНОГО СИБИРСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА СО РАН
Аннотация
Представлены результаты изучения 8 видов рода Allium L., произрастающих на территории Сибири, в качестве ранних витаминоносных и декоративных растений. Сезонное развитие луков в условиях г. Новосибирска характеризуется ранним отрастанием и длительной вегетацией, кроме гемиэфемероида A. microdictyon. По темпам формирования вегетативных побегов и времени стрелкования виды весьма различаются, составляя зеленый конвейер с середины мая по июнь. Величина надземной фитомассы в фазе потребительской спелости варьирует от 1,3 г (A. strictum) до 34,4 г (A. obliquum) на 1 побег в среднем. Высокая межвидовая изменчивость по продолжительности префлорального периода (38—99 дней) и длительности цветения (17—58 дней) в сочетании с габитуальными особенностями видов обеспечивают перспективность луков в композициях непрерывного цветения.
1. Бейдеман И. Н. Методика изучения фенологии растений и растительных сообществ. Новосибирск : Наука, 1974. 156 с.
2. Буко Т. Е., Роднова Т. В. Результаты первичной интродукции видов рода Allium L. (Лук) в Кузбасском ботаническом саду // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. № 7 (117). С. 92—96.
3. Голубкина Н. А., Сирота С. М., Пивоваров В. Ф., Яшин А. Я., Яшин Я. И. Биологически активные соединения овощей. М. : Изд-во ВНИИССОК, 2010. 200 с.
4. Зиновьева Г. Н. Интродукция растений рода Allium L. в Забайкальском ботаническом саду // Флора, растительность и растительные ресурсы Забайкалья : материалы междунар. науч.-практ. конф. (г. Чита, 26—27 сент. 2000 г.) : в 3 т. Новосибирск : Изд-во СО РАН, 2000. Т. 1. С. 123—127.
5. Изучение и поддержание в живом виде мировой коллекции лука и чеснока : [метод. указания]. СПб. : ВИР, 2005. 109 с.
6. Исаенко Т. Н. Хозяйственно-биологические показатели рода Allium L. // Вестник АПК Ставрополья. 2019. № 1 (33). С. 83—87.
7. Карписонова Р. А. Травянистые растения широколиственных лесов СССР: эколого-флористическая и интродукционная характеристика. М. : Наука, 1985. 205 с.
8. Конспект флоры Азиатской России: Сосудистые растения. Новосибирск : Изд-во СО РАН, 2012. 640 с.
9. Конспект флоры Сибири: Сосудистые растения. Новосибирск : Наука, 2005. 362 с.
10. ООПТ России. Красные книги [Электронный ресурс]. URL: http://oopt.aari.ru/rbdata (дата обращения 31.10.2019).
11. Полетико О. М., Мишенкова А. П. Декоративные травянистые растения открытого грунта. Справочник по номенклатуре родов и видов. Л. : Наука, 1967. 208 с.
12. Растительные ресурсы России: дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность / Рос. акад. наук, Ин-т пробл. экологии и эволюции им. А. Н. Северцова, Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова ; отв. ред. А. Л. Буданцев. Т. 6. Семейства Butomaceae — Typhaceae. СПб. ; М. : Т-во науч. изданий КМК, 2014. 391 с.
13. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Butomaceae — Typhaceae. СПб. : Наука, 1994. 271 с.
14. Сороколетова Е., Сорокопудова О. Декоративные луки // Цветоводство. 2009. № 3. С. 12—14.
15. Травянистые декоративные многолетники Главного ботанического сада им. Н. В. Цицина РАН: 60 лет интродукции. М. : Наука, 2009. 396 с.
16. Тухватуллина Л. А., Абрамова Л. М. Декоративные луки для создания композиций непрерывного цветения // Аграрная Россия. 2017. № 11. С. 7—12.
17. Фомина Т. И., Кукушкина Т. А. Содержание биологически активных веществ в надземной части некоторых видов лука (Allium L.) // Химия растительного сырья. 2019. № 3. С. 177—184. DOI: 10.14258/jcprm.2019034842.
18. Черемушкина В. А., Днепровский Ю. М., Гранкина В. П., Судобина В. П. Корневищные луки Северной Азии: Биология, экология, интродукция. Новосибирск : Наука, 1992. 159 с.
19. Ширшова Т., Волкова Г. Растения рода Allium L. — источник ценных биологически активных соединений // Вестник Института биологии Коми НЦ УрО РАН. 2005. № 5. С. 7—11.
20. Штайнерт Т. В., Алилуев А. В., Авдеенко Л. М., Гринберг Е. Г. Создание и использование генофонда луковых растений в Сибири // Овощи России. 2018. № 3. С. 16—21.
21. Benkeblia N. Phenolic compounds of Allium species // Bioscience. 2007. Vol. 1, N. 3. P. 135—140.
22. Kamenetsky R., Fritsch R. M. Ornamental Alliums // Allium crop sciences recent advances / ed. by H. D. Rabinowitch, L. Currah. N. Y. : CABI Publ., 2002. P. 459—491. DOI: 10.1079/9780851995106.0459.
23. Kyung K. H. Antimicrobial properties of Allium species // Current Opinion in Biotechnology. 2012. Vol. 23, N. 2. P. 142—147. DOI: 10.1016/j.copbio.2011.08.004.
24. Seregin A. P., Anaćkov G., Friesen N. Molecular and morphological revision of the Allium saxatile group (Amaryllidaceae): geographical isolation as the driving force of underestimated speciation // Botanical Journal of the Linnean Society. 2015. Vol. 178, N. 1. P. 67—101. DOI: 10.1111/boj.12269.
25. Sobolewska D., Michalska K., Podolak I., Grabowska K. Steroidal saponins from the genus Allium // Phytochemistry Reviews. 2016. Vol. 15. P. 1—35. DOI: 10.1007/s11101-014-9381-1.
26. Štajner D., Popović B. M. Comparative study of antioxidant capacity in organs of different Allium species // Central European Journal of Biology. 2009. № 4 (2). P. 224—228. DOI: 10.2478/s11535-009-0010-8.
Библиографическая ссылка на данную статью:
Фомина Т. И. Перспективные пищевые и декоративные дикорастущие виды Allium L. в коллекции Центрального сибирского ботанического сада СО РАН [Электронный ресурс] // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. Электронный научный журнал. 2020. № 1 (33). С. 48—55. URL: http://vestospu.ru/archive/2020/articles/5_33_2020.pdf. DOI: 10.32516/2303-9922.2020.33.5.